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沖縄料理、豚煮込みと汁物、五種詰め合わせ(ソーキ煮、三枚肉煮、てびち煮、中味汁、いなむどぅち)

5,076円(税込)

内容量 煮付け三枚肉300g / 煮付け骨付きソーキ400g / 煮付けてびち500g / 中味汁750g / いなむどぅち750g
原材料名 【煮付け三枚肉】 豚バラ肉(沖縄県産)、醤油、砂糖、ブドウ糖果糖液、泡盛、黒糖、食塩、風味調味料、(かつお)、でん粉、香辛料、酵母エキス/ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)、色素(カラメル、紅コウジ、カロチノイド)、増粘剤、(加工デンプン、キサンタンガム)一部に小麦・大豆・乳を含む) 【煮付け骨付きソーキ】 豚骨付きソーキ(沖縄県産)、醤油、砂糖、ブドウ糖果糖液、泡盛、黒糖、食塩、風味調味料、(かつお)、でん粉、香辛料、還元水飴、昆布、酵素エキス/ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)着色料(カラメル、紅コウジ、カロチノイド)増粘剤(加工デンプン・キサンタンガム)(一部に小麦・大豆・乳成分を含む) 【煮付けてびち】 豚足肉(沖縄県産)、醤油、砂糖、ブドウ糖果糖液、泡盛、黒糖、食塩、風味調味料(かつお)、澱粉、香辛料、/ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)、色素(カラメル、紅コウジ、クチナシ)、増粘剤(一部に小麦・大豆・乳を含む) 【中味汁750g】 豚モツ(国産)、豚出汁、(沖縄県産)、椎茸、かつおだし、醤油、食塩、風味調味料、おろし生姜、ホワイトペッパー/調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、カラメル色素、水酸化ナトリウム、甘味料(カンゾウ抽出物)、(一部に豚肉・小麦・大豆・乳成分を含む) 【いなむどぅち】 豚モツ(国産)、豚出汁、(沖縄県産)、椎茸、かつおだし、醤油、食塩、風味調味料、おろし生姜「、ホワイトペッパー/調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、カラメル色素、水酸化ナトリウム、甘味料(カンゾウ抽出物)、(一部に豚肉・小麦・大豆・乳成分を含む)
賞味期限 製造から45日
保存方法 チルド(4℃以下で保存してください。)
配送方法 クール便
個体識別

商品特徴

厳選した沖縄県産豚のソーキ、てびち、三枚肉を丸市ミート秘伝比率の黒糖、カツオ出汁、泡盛でじっくり煮込んだ県産豚の深みのあるコクと旨味がバランス良く組み合わされた、本格的な沖縄煮込み料理です。
中味汁は、豚の中味(豚モツ)を丁寧に下処理してじっくり煮込みました。豚だし、しいたけとカツオだしであっさり、深みある味わいです。沖縄伝統の加工、調理法が守られた、中味の食感とコク深い味覚が味わえる汁物です。
いなむどうちは、琉球王国時代の宮廷料理の流れをくむ、高級なおもてなし料理です。豚肉や具材たっぷりの白みそ仕立で、上品な甘さと滑らかな味わいの汁物です。これらの沖縄を代表する料理を5種詰め合わせに致しました。
沖縄のご贈答品として最適の詰め合わせセットになります。

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丸市ミートの特徴

FEATURE

FEATURE01

1935年創業の歴史ある肉屋

1935年創業の丸市ミートは、那覇市東町公設市場で創業した丸市ミート。伝統を守りつつ革新を続け、最高品質の肉製品を提供してきました。沖縄の食文化を支え続けてきた歴史ある肉屋として、長い年月をかけて培った知識と技術は、世代を超えて継承されています。

FEATURE02

長年のノウハウとネットワーク

丸市ミートの目利きは、長年築いたネットワークと経験があってこそ。最上級の肉を生産する畜産農家とのネットワークと、質を見極める技術で、皆様に美味しい肉をお届けしています。

FEATURE03

沖縄の食肉文化を支えるこだわり

健康志向の高まりと同時に食への関心も高く、食を取り扱うわが社は食肉の安全性を最重要項目と位置づけ、HACCP「JFS-B」認証など、高度な品質管理体制を維持し、更に高い衛生システムを構築すべく取り組んでまいります。